Resep Masakan Nasi Jinggo (BALI)

admin    resep masakan     resep masakan indonesia

Resep Masakan Indonesia akan coba kami hadirkan dalam kabar wanita adalah resep masakan nasi jinggo bali.Resep masakan ini berasal dari kota bali, yang terkenal dengan pantai kutanya yang indah. Kota yang indah ini mempunyai makanan keistimewaan yaitu nasi jinggo.Tentunya yang sederhana tetapi rasanya cukup bisa menggoyangkan lidah anda. Bagi anda yang suka berkuliner dan sedang berada di bali wajib mencoba nasi jinggo ini.

Bahan sambal sero  :

-5 buah cabai merah kriting(potong-potong)
-10 buah cabai rawit merah(potong-potong)
-1 sdt terasi
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt gula pasir
-4 sdm minyak goreng

Bahan srundeng :

-1 butir kelapa setengah tua(parut kasar)
-2 cm lengkuas(memarkan)
-2 batang serai(memarkan)
-2 lembar daun salam
-150 ml air
-2 1/2 sdm gula pasir
-2 adm minyak goreng

*bumbu halus;
-1 sdm ketumbar
-8 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-2 butir kemiri
-1/2 sdt asam jawa
-4 sdm gula merah
-1 1/2 set garam

Pelengkap :

-nasi putih
-kering tempe
-ayam pelapah
-serundeng
-sambal sero

Cara memasak :

-masak kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam.
-sambil aduk hingga rata.
-tambahkan air dan gula pasir.
-masak hingga berwarna kecoklat-coklatan
-masukan minyak goreng dengan api kecil.
-masak sambil aduk hingga bumbu meresap.

Resep Tahu Gejrot

admin2    resep masakan     cara membuat tahu gejrot, resep baru tahu gejrot, resep masakan indonesia, tahu gejrot khas cirebon, tahu gejrot pedas dan lezat

Bagi warga Cirebon yang lagi berada dikota lain, mungkin Anda rindu masakan atau penganan khas Anda tapi Anda tidak bisa menikmatinya dikota lain. Jadi dengan membaca resep tahu gejrot makanan khas Cirebon ini Anda bisa membuat sendiri mkanan khas daerah Anda dan Anda bisa menikmatinya tanpa menunggu lama pulang ke kota asal Anda untuk menikmati makanan tersebut. Mungkin Anda belum tahu cara mebuat dan apa saja bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat tahu gejrot ini. Nah inilah bahan-bahan dan cara membuat tahu gejrot khas Cirebon.

Bahan:
20 bh tahu pong sejenis tahu sumedang
2 sdm bawang goreng

Haluskan:
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
7 bh cabai rawit
1 sdt garam

Kuah:
2 sdm air asam
100 gr gula merah
250 ml air
4 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Buat kuah: rebus gula merah dan air sampai gula larut, angkat, saring.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam larutan gula merah bersama air asam dan kecap manis, masak sampai matang dan mendidih.
3. Potong-potong/gunting tahu dalam piring saji, siram kuahnya, taburi bawang goreng.

Nah mudah bukan cara membuatnya? dan Anda tidak kesulitan mencari bahan-bahannya. Jadi Anda bisa menikmati dan memperkenalkan makanan khas daerah Anda pada teman-teman Anda dan menikmatinya bersama Selamat mencoba…

Resep Cara Membuat Gulai Balak Dari Lampung

admin    resep masakan     resep masakan indonesia

Resep cara membuat gulai balak dari lampung. Anda ingin mengubah menu anda dengan masakan daerah? Disini kami mempunyai resep masakan gulai balak dari lampung. Bagi anda yang mungkin lagi berada dikota lain, dan rindu dengan masakan daerah anda, gampang saja anda tinggal memebaca resep yang kami berikan disini dan anda bisa memasaknya. Ingin tahu seperti apa resep gulai balak itu, bahan apa saja yang harus disediakan, dan bagaimana cara memasaknya? Berikut resep cara membuat gulai balak dari lampung.

Bahan:

1. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
2. 5 butir bawang merah, iris halus
3. 3 siung bawang putih, iris halus
4. 1 butir kapulaga
5. ½ buah pekak
6. ¼ butir biji pala
7. 5 butir cengkih
8. 3 sdt cabai giling
9. 1 sdm bumbu gulai siap pakai
10. 750 gram daging kambing, potong-potong sedang
11. 700 ml santan

Haluskan:

1. 1 cm jahe
2. 1 cm kunyit
3. 1 cm lengkuas
4. 5 butir bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 sdt gula pasir
7. 1½ sdt garam
8. Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Balak lampung:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. masukkan kapulaga, pekak, biji pala, cengkih, cabai giling dan bumbu gulai. Tambahkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang. Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
3. Tutup wajan dan kecilkan api, masak sampai air habis. Tuang santan, masak sampai daging empuk. Angkat.Bisa dihidangkan 4 porsi.

Demikinlah resep cara membuat masakan gulai balak ala lampung. Yang pasti rasanya sedap sekali, membuat anda serasa berada didaerah sendiri. Selamat mencoba

Resep cara memasak masakn jepang – Miso soup tofu

admin    resep masakan     masakan jepang, resep masakan indonesia, resep masakan jepang, resep Miso soup tofu

Resep cara memasak masakan jepang miso soup tofu. Ibu-ibu dan remaja putri yang hobi memasak, apakah anda bosan dengan masakan indonesia? Gampang saja, anda bisa mengubah menu masakan anda dengan mencoba memasak masakan jepang, seperti  Miso soup tofu. selain bahan-bahannya mudah didapat cara memasaknya juga cukup simpel. Dengan begitu tentunya akan menggugah selera makan anda. Disini kami akan menyuguhkan resep masakan  baru untuk anda. Yaitu resep cara memasak masakan jepang miso soup tofu. Mau tahu bagaimana cara memasaknya? Yuk kita mencobanya.

Bahan – Bahan:

200 gram tahu jepang dipotong kecil – kecil

3 sdm minyak goreng

1 liter kaldu dashi

150 gram miso

200 gram bayam

Cara memasak:

Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih

Tekan airnya keluar lalu potong kecil – kecil

Panaskan ,imnyak dalam wajan

Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu

Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu

Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih.

Nah mudah bukan cara memasaknya? selain itu rasanya juga lezat.Selamat mencoba.

resep cara memasak balado belut

admin    resep masakan     resep masakan indonesia

Untuk anda yang suka belut tidak usah bingung dan bosan dengan makanan belut yang mungkin monoton hanya bisa digoreng atau dibuat keripik. Jangan salah, belut juga bisa dimasak dengan berbagai cara dan rasa. di sini saya akan memberikan resep cara memasak belut dengan bumbu balado dan sudah tentu rasanya lejat sekali. ingin tahu bagaimana rasanya dan cara memasaknya? mari kita baca resep dibawah ini.

Bahan:

1. 500 gram belut ukuran sedang, bersihkan
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. ½ sdt garam
4. 50 ml air
5. Minyak goreng secukupnya
6. 2 lembar daun salam
7. 3 cm lengkuas

Haluskan:

1. 20 buah cabai merah keriting
2. 5 buah cabai merah besar
3. 5 butir bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt gula pasir
7. 1 sdt penyedap rasa jika suka

Cara memasak:

1. Potong-potong belut, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, goreng belut sampai setengah matang. Angkat, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam dan lengkuas. Tambahkan bumbu lainnya sampai harum.
4. Masukkan belut ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.

sajikan untuk 4 Porsi

Nah itulah cara memasak balado belut. Nikmatnya menggugah selera. Selamat mencoba.