Resep Pempek Kulit Asli yang Enakkkknya Bikin Ngecess

Resep Pempek Kulit Asli yang Enakkkknya Bikin Ngecess

5316
SHARE

Kumpulkan bahan bahan ini :

  • 1 kg kulit ikan tenggi giling
  • 200 gram daging ikan tenggiri giling
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 700 gram sagu
  • 6 butir telur ayam
  • 100 gram bawang merah, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 4 sendok makan peres garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya daun bawang

Cara membuat pempek kulit :

  1. Langkah awalnya campurkan daging ikan, telur ayam, bawang putih + bawang merah halus, aduk merata.
  2. Lalu berilah garam, gula pasir.
  3. Kemudian setelah tercampur rata, masukkan terigu juga sagu secukupnya.
  4. Setelah itu Lumuri tangan dengan tepung terigu supaya adonan pempek kulit ini gak lengket ditangan, bulatkan lalu pipihkan rada tipis (seperti perkedel kentang)
  5. Selanjutnya goreng di minyak panas banyak sampai bewarna coklat / matang, angkat, beres nih
PLEASE SHARE :)